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Espadarte

Uma das espécies que mais contribuiu para o desenvolvimento da pesca desportiva em Sesimbra foi o Espadarte, peixe de grande porte que costuma dar forte luta aos pescadores profissionais e aos amantes da pesca grossa.

O incremento deste tipo de pesca àquele que também é conhecido por Gladiador dos Mares deu-se a partir da década de 50 do século XX, quando estes peixes começaram a ser capturados com frequência ao largo de Sesimbra.

As imagens de exemplares com centenas de quilos pendurados em frente ao Hotel Espadarte e as histórias das espetaculares batalhas que se travavam durante a captura trouxeram a Sesimbra, não só, inúmeros entusiastas da pesca, mas também muitos turistas de todo o mundo, à descoberta dos sabores do mar.

O Espadarte a tornou-se, assim, um dos maiores embaixadores da gastronomia local.

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